Bodega: Finca Iral
Finca Iral Blend
Los varietales de este Blend se fermentaron de manera individual y se cortaron antes de la crianza utilizando cada año porcentajes diferentes, siempre buscando la mejor expresión de cada componente. Compuesto por Malbec, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah provenientes de Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza.

Cepa:
Blend

Región:
Ugarteche, Lujan de Cuyo. Provincia de Mendoza

Enólogo:
Daniel García Corazza

Maridaje:
Carnes rojas

Producción:
Cosecha manual en cajas de 18 kg. c/u. Selección manual en bodega. Maceración fría prefermentativa. Fermentación alcohólica en huevos de hormigón y tanques de acero inoxidable. Maceración prolongada en contacto con las pieles, donde se desarrolló la fermentación maloláctica de manera espontánea. Crianza parcial en huevos de hormigón y barricas de roble francés y americano.
Notas de Cata:
Color rojo intenso con buena acidez, aromas a frutos rojos y buen cuerpo.